Esa historia sobre el asado de tira que comenzó en la ciudad de Campana, Provincia de Buenos Aires, Argentina, hace 140 años atrás, hoy con paso firme sigue expandiéndose y avanzando por el mundo, agregándose día a día más fanáticos comensales. Gracias a la tecnología en las comunicaciones y al persistente accionar de CLAUDIO VALERIO ingeniero mecánico y electrónico, actor e historiador vocacional campanense, como así también columnista de diferentes medios, entre los cuales nos encontramos, imágenes, recetas y costumbres de nuestro ser nacional se van imponiendo sin pausa. Así el domingo 22 de noviembre a las 13 PM hora de Argentina, 10 AM de México, desde ese país se llevará a cabo lo que se dio en llamar “CHARLA DEL ASADO DE CAMPO AL ASADO PORTEÑO”. En el evento intervendrán prestigiosos asadores de ambos países, que expondrán sus conocimientos y sus secretos culinarios:
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MARA OTTADO: Asadora a la estaca, múltiple ganadora de competencias; amante de nuestras tradiciones, del mate, de las chacareras y, por sobre todo, disfruta comer con amigos. Su página de Facebook “Estacas criollas”, es una bitácora de viajes y competencias de amigos y para nuevos amigos
DIEGO PALMA: Probado y diestro asador de la estaca, oriundo de Marcos Juárez (Córdoba). Participó y ganó numerosas competencias. Amante de los fuegos, del asado con amigos y mucho de las reuniones familiares. Su Facebook, “Estacas viajeras MJ” y “Entre viajes y competencias”, es una fiel exposición de nuestras raíces.
JUAN PABLO RIVABELLA: Presidente de la AMBQ&A (By WBQA), Asociación mexicana de BBQ y asados. Cocinero argentino residente en México y propietario una cadena de restaurantes.
DIEGO GAUNA: Prestigioso asador experto en el arte de asar a la estaca. Participó de varias competencias de asados y ganador de varios premios y reconocimientos. Amante del folclore y de todo lo que ello representa; además gustoso de las reuniones de camaradería y del buen vino.
CLAUDIO VALERIO: Destacado asador e historiador, autor del libro “ASADO DE TIRA, CLASICO ARGENTO Y LEGADO CAMPANENSE”, declarado de Interés Legislativo, por el Honorable Concejo Deliberante de la Ciudad de Campana, según resolución N°1985/18.
Será moderador RICARDO CARTAS FIGUEROA: Doctor en Literatura Hispanoamericana, licenciado en Lingüística y Literatura Hispánica y maestro en Literatura Iberoamericana. Experto en medios de comunicación con fines educativos y medios digitales educativos. Sabemos que lo van a disfrutar, y les deseamos que tengan buen provecho.
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Esa historia sobre el asado de tira que comenzó en la ciudad de Campana, Provincia de Buenos Aires, Argentina, hace 140 años atrás, hoy con paso firme sigue expandiéndose y avanzando por el mundo, agregándose día a día más fanáticos comensales. Gracias a la tecnología en las comunicaciones y al persistente accionar de CLAUDIO VALERIO ingeniero mecánico y electrónico, actor e historiador vocacional campanense, como así también columnista de diferentes medios, entre los cuales nos encontramos, imágenes, recetas y costumbres de nuestro ser nacional se van imponiendo sin pausa. Así el domingo 22 de noviembre a las 13 PM hora de Argentina, 10 AM de México, desde ese país se llevará a cabo lo que se dio en llamar “CHARLA DEL ASADO DE CAMPO AL ASADO PORTEÑO”. En el evento intervendrán prestigiosos asadores de ambos países, que expondrán sus conocimientos y sus secretos culinarios:
[ezcol_1half]MARA OTTADO: Asadora a la estaca, múltiple ganadora de competencias; amante de nuestras tradiciones, del mate, de las chacareras y, por sobre todo, disfruta comer con amigos. Su página de Facebook “Estacas criollas”, es una bitácora de viajes y competencias de amigos y para nuevos amigos
DIEGO PALMA: Probado y diestro asador de la estaca, oriundo de Marcos Juárez (Córdoba). Participó y ganó numerosas competencias. Amante de los fuegos, del asado con amigos y mucho de las reuniones familiares. Su Facebook, “Estacas viajeras MJ” y “Entre viajes y competencias”, es una fiel exposición de nuestras raíces.
JUAN PABLO RIVABELLA: Presidente de la AMBQ&A (By WBQA), Asociación mexicana de BBQ y asados. Cocinero argentino residente en México y propietario una cadena de restaurantes.
DIEGO GAUNA: Prestigioso asador experto en el arte de asar a la estaca. Participó de varias competencias de asados y ganador de varios premios y reconocimientos. Amante del folclore y de todo lo que ello representa; además gustoso de las reuniones de camaradería y del buen vino.
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[/ezcol_1half_end]CLAUDIO VALERIO: Destacado asador e historiador, autor del libro “ASADO DE TIRA, CLASICO ARGENTO Y LEGADO CAMPANENSE”, declarado de Interés Legislativo, por el Honorable Concejo Deliberante de la Ciudad de Campana, según resolución N°1985/18.
Será moderador RICARDO CARTAS FIGUEROA: Doctor en Literatura Hispanoamericana, licenciado en Lingüística y Literatura Hispánica y maestro en Literatura Iberoamericana. Experto en medios de comunicación con fines educativos y medios digitales educativos. Sabemos que lo van a disfrutar, y les deseamos que tengan buen provecho.
www.prisioneroenargentina.com
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Noviembre 15, 2020