Un nuevo estudio de investigación de la Universidad Estatal de Iowa publicado en la edición del mes pasado del Journal of Alzheimer’s Disease informó que el queso y el vino estaban directamente relacionados con la mejora de los problemas cognitivos relacionados con la edad.
El estudio analizó a 1.787 personas de 46 a 77 años en el Reino Unido. Se pidió a los participantes que tomaran algo llamado Prueba de inteligencia fluida, que medía su capacidad para pensar “rápido” o “sobre la marcha”.
Luego, los participantes respondieron preguntas sobre sus hábitos alimenticios; si habían consumido o no ciertos artículos como frutas frescas o secas, vegetales crudos y ensalada, vegetales cocidos, pescado azul, té, café, cerveza, sidra y más.
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Los hallazgos clave del estudio revelaron que el queso era uno de los alimentos más “protectores” en relación con los problemas cognitivos relacionados con la edad, independientemente de la edad de los participantes. El estudio también mostró que consumir vino tinto todos los días estaba “relacionado con mejoras en la función cognitiva”.
“Me sorprendió muy gratamente que nuestros resultados sugirieran que comer queso y beber vino tinto de manera responsable a diario no solo es bueno para ayudarnos a sobrellevar nuestra actual pandemia de COVID-19, sino quizás también para lidiar con un mundo cada vez más complejo que nunca parece disminuir la velocidad”, dijo Auriel Willette, profesor asistente en Alimentos y Nutrición Humana e investigador principal del estudio.
🍷🧀
Buenas noticias, por fin.
Un nuevo estudio de investigación de la Universidad Estatal de Iowa publicado en la edición del mes pasado del Journal of Alzheimer’s Disease informó que el queso y el vino estaban directamente relacionados con la mejora de los problemas cognitivos relacionados con la edad.
El estudio analizó a 1.787 personas de 46 a 77 años en el Reino Unido. Se pidió a los participantes que tomaran algo llamado Prueba de inteligencia fluida, que medía su capacidad para pensar “rápido” o “sobre la marcha”.
Luego, los participantes respondieron preguntas sobre sus hábitos alimenticios; si habían consumido o no ciertos artículos como frutas frescas o secas, vegetales crudos y ensalada, vegetales cocidos, pescado azul, té, café, cerveza, sidra y más.
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[/ezcol_1third_end]Los hallazgos clave del estudio revelaron que el queso era uno de los alimentos más “protectores” en relación con los problemas cognitivos relacionados con la edad, independientemente de la edad de los participantes. El estudio también mostró que consumir vino tinto todos los días estaba “relacionado con mejoras en la función cognitiva”.
“Me sorprendió muy gratamente que nuestros resultados sugirieran que comer queso y beber vino tinto de manera responsable a diario no solo es bueno para ayudarnos a sobrellevar nuestra actual pandemia de COVID-19, sino quizás también para lidiar con un mundo cada vez más complejo que nunca parece disminuir la velocidad”, dijo Auriel Willette, profesor asistente en Alimentos y Nutrición Humana e investigador principal del estudio.
PrisioneroEnArgentina.com
Setiembre 29, 2022