Estoy de acuerdo con que se reconozca al asado como una tradición argentina y considero loable el propósito de difundirlo, como a tantas costumbres nativas, pero hasta ahora no se necesitó de ninguna ley para ello. Además, no puede ser patrimonio desde que es conocido en todas partes del mundo y se estima que es una de las primeras formas adoptadas por el hombre para cocinar la carne en una parrilla.
Particularmente, soy amante del asado y en mis años mozos me distinguía en su preparación con un buen vaso de tinto en la mano, compartido con familiares y amigos. Me permito felicitarlo por el empeño y cariño empleados con un buen propósito, pero debe convencerse de que no hay ley que pueda igualar su entusiasmo que apoyo.

Me dio hambre de asado y no puedo viajar a Campana. Muy buena la nota

Va a quedar en la cultura del pasado, no del asado.