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🍷

聽 Por Caroline Rae.

Si alg煤n vino ejemplifica el fen贸meno del vino California Cult, es Screaming Eagle, que hizo su auspicioso debut con su cosecha de 1992. Dentro de dos cortos a帽os, el vino se dispar贸 r谩pidamente a la parte superior de la caliente, debe tener gr谩ficos coleccionables. De hecho, 隆el precio actual del Screaming Eagle de 1992 se ha disparado a m谩s de U$ 7,000! 隆Eso es por botella, no por caja! Screaming Eagle fue comprado por el propietario y fundador original, Jean Phillips, en 1986. Jean Phillips era un agente inmobiliario popular y exitoso en el valle de Napa. Jean Philips es responsable de ayudar a muchas de las principales bodegas m谩s nuevas a vender a sus propietarios actuales. Al saber d贸nde estaban los mejores suelos, Jean Philips comenz贸 a adquirir terrenos para Screaming Eagle en 1986, parcela peque帽a a la vez. Durante los primeros a帽os, la fruta se vendi贸 a varias bodegas locales de Napa. En parte, fue siguiendo el consejo de Robert Mondavi que Jean Philips pas贸 de viticultor a en贸logo, ya que los vinos elaborados con esa parcela de vides eran especiales. Jean Phillips contrat贸 a Heidi Barrett, (esposa de Bo Barrett de Montelena) como su primera en贸loga. La cosecha debut de Screaming Eagle se produjo a partir de la cosecha de 1992. Aqu铆 hay algo que la mayor铆a de la gente no sabe. Para la primera cosecha de Screaming Eagle, parte de la cosecha se envejeci贸 en un barril especial, con una tapa grabada. Para la buena suerte, ese mismo barril se ha reutilizado para cada cosecha posterior de Screaming Eagle desde entonces. Y s铆, los nuevos propietarios contin煤an con orgullo esa tradici贸n. Jean Phillips vendi贸 la bodega en 2006 a Charles Banks y Stan Kroenke por una suma que se rumoreaba rondaba los 30 millones de d贸lares. Aunque los rumores dec铆an que la suma era en realidad mucho m谩s dinero. En ese momento, Andy Erickson era el en贸logo y David Abreu manejaba los vi帽edos. La compra inicial fue por un total de 57 acres. Una de las primeras decisiones que tomaron los nuevos propietarios fue replantar gran parte de sus vi帽edos. 隆Replantaron cerca del 70% de todo su vi帽edo! Esto result贸 ser un movimiento astuto por numerosas razones. Primero, una gran parte del vi帽edo se estaba vendiendo a otras bodegas. Al eliminar esas vides, permiti贸 a los nuevos propietarios rescindir esos contratos, conservando toda su cosecha. Luego, permiti贸 que la producci贸n de Screaming Eagle aumentara y con su actitud de no gastar, tambi茅n pudieron mejorar el vino que produc铆an en Screaming Eagle. La introducci贸n de un segundo vino mejor贸 a煤n m谩s su nivel de calidad. En abril de 2009, Charles Banks y Stan Kroenke disolvieron su sociedad en Screaming Eagle. Esto dej贸 a Stan Kroenke completamente a cargo de Screaming Eagle, mientras que Charles Banks form贸 una firma de inversi贸n, Terroir Capital, que se enfoca en invertir en el mundo del vino. La primera compra importante de Charles Banks fue Mayacamas. 隆En un juego de sillas musicales con vino, el primer en贸logo de Screaming Eagle para los nuevos propietarios, Andy Erickson, se fue para unirse a Mayacamas!

Las primeras cosechas de Screaming Eagle ten铆an un precio de $ 75, si se compraban directamente de la bodega como miembro de su lista de correo exclusiva. Para 1995, Phillips elev贸 el precio a $125. En ese momento, ese era el vino m谩s caro producido en California. Cuando Phillips vendi贸 Screaming Eagle, el costo de Screaming Eagle directo a los clientes de la lista de correo era de aproximadamente $300 por botella. 隆Los clientes afortunados en su lista de correo a煤n obten铆an una gran oferta ya que el vino se vend铆a por cerca de $ 1,500 por botella! 隆Los nuevos due帽os subieron r谩pidamente el precio de Screaming Eagle a $750 por botella! Incluso a ese precio, Screaming Eagle sigui贸 vendiendo, incluso en el mercado secundario por m谩s dinero del que pagaban los compradores por los vinos de la lista de correo de Screaming Eagle. Los precios volvieron a subir con el lanzamiento del Screaming Eagle 2010. 隆El vino se ofreci贸 a los pocos clientes en la lista de correo que tuvieron la suerte de pagar $ 850 por botella, o $ 2,550 por paquete de tres! Lo crea o no, el mercado de repuestos a煤n recompensar谩 a los clientes que vendan su preciada asignaci贸n. Screaming Eagle ha pasado por algunos en贸logos desde que se cre贸 la finca, desde Heidi Barret, Andy Erickson y ahora Nick Gislason, quien anteriormente trabaj贸 en Harlan Estate. Nick Gislason, que entonces ten铆a 29 a帽os, fue nombrado oficialmente en贸logo de Screaming Eagle en septiembre de 2012. Screaming Eagle es caro, pero la bodega se centra en hacer los mejores vinos posibles. Para darte una idea de su compromiso, desclasificaron la mayor parte de la cosecha de Screaming Eagle 2017. Esto se debi贸 a la contaminaci贸n por humo de los incendios forestales de 2017 que diezmaron partes de California. La mayor parte de la producci贸n se coloc贸 en su segundo vino. Sin embargo, a los clientes de la lista de correo de mucho tiempo se les asign贸 1 magnum por persona. La producci贸n anual de Screaming Eagle sigue siendo peque帽a. Va de 500 a 850 cajas por a帽o, dependiendo de la a帽ada. Se espera que cuando se desarrollen m谩s vi帽edos (es un vi帽edo de 60 acres, aunque parte de la tierra no se puede plantar) la producci贸n de Screaming Eagle aumentar谩. Screaming Eagle comenz贸 a producir una peque帽a cantidad de Screaming Eagle Sauvignon Blanc (50 cajas) en 2012. Un anuncio de Screaming Eagle en julio indic贸 que reducir铆an la producci贸n de Sauvignon Blanc a un barril, aparentemente para impedir que los compradores revendan el vino en el mercado abierto. El Sauvignon Blanc se ofrece a la venta a los clientes de la lista de correo por $ 250 por botella. A partir de 2012, Screaming Eagle comenz贸 a lanzar un segundo vino llamado “Second Flight”. La fruta utilizada para Second Flight proviene de vides j贸venes y vino desclasificado que se consider贸 no apto para Screaming Eagle. El lanzamiento debut se ofreci贸 a los clientes de la lista de correo por $ 225 por botella e incluy贸 una vertical de 2006, 2007, 2008 y 2009. En el set se incluyeron dos botellas de cada a帽ada. Las ofertas posteriores consistieron en una sola cosecha. Screaming Eagle Second Flight puede ser un muy buen vino. Sin embargo, es bastante diferente del vino de Screaming Eagle. Por ejemplo, mientras que Screaming Eagle est谩 dominado por Cabernet Sauvignon, Second Flight puede tener casi tanto Merlot en la mezcla como Cabernet Sauvignon. Los precios de Second Flight han aumentado r谩pidamente desde el lanzamiento de debut. 隆El Second Flight 2012 ten铆a un precio de $400 por botella! En 2006, 30 acres de vi帽edos de Screaming Eagle fueron replantados o plantados con la ayuda de David Abreu. A partir de 2016, los vi帽edos de Screaming Eagle ten铆an un total de 48 acres plantados. Sin embargo, solo se utilizan de 22 a 23 acres de vides para producir Screaming Eagle. El resto del vi帽edo se utiliza para la producci贸n de Second Flight y una peque帽a cantidad de Sauvignon Blanc. En un momento, se plant贸 una peque帽a cantidad de Petit Verdot, pero esas vides se eliminaron despu茅s de la cosecha de 1995. Ubicado en Oakville, fuera de Silverado Trail, no muy lejos de Dalla Valle, el vi帽edo est谩 plantado con un 60 % de Cabernet Sauvignon, un 30 % de Merlot y un 10 % de Cabernet Franc. El vi帽edo se puede dividir en al menos 52 parcelas separadas. Los suelos y el terroir de Screaming Eagle consisten en rocas, piedras, grava, marga y suelo arcilloso. Lo que hace que el suelo de Screaming Eagle sea 煤nico es la multitud de cambios que tienen lugar en los subsuelos. Cada variaci贸n en el suelo se suma a la complejidad del vino. Hay laderas y colinas en el vi帽edo, junto con una exposici贸n orientada al oeste. El microclima 煤nico proporciona un terroir de maduraci贸n temprana. Screaming Eagle es a menudo uno de los primeros vi帽edos en cosechar en su parte del Valle de Napa. Cuando las vides j贸venes maduren hasta el punto en que los propietarios de Screaming Eagle est茅n contentos con los resultados, la producci贸n del vino Cult m谩s caro de California aumentar谩 a por lo menos 1000 cajas.

El vino de Screaming Eagle se vinifica en varios dep贸sitos de roble, barricas y dep贸sitos de acero inoxidable que se corresponden con el tama帽o y necesidad de cada parcela. La cosecha 2010 marca un desarrollo positivo para Screaming Eagle y los consumidores preocupados por los vinos falsificados. A partir de Screaming Eagle 2010 y Screaming Eagle Second Flight, todas las botellas vienen con un sistema de seguridad con c贸digo de burbuja que le permite a Screaming Eagle la capacidad de verificaci贸n de autenticidad inmediata en l铆nea. Esta etiqueta se adjunta entre la l谩mina y la botella. Crea una seria medida contra la falsificaci贸n que no se puede quitar sin que el sello y la l谩mina se da帽en visiblemente. Los consumidores pueden ir al sitio web de Screaming Eagle e ingresar el n煤mero de serie de la botella para averiguar si su botella es genuina. Screaming Eagle Cabernet Sauvignon se sirve mejor a 15,5 grados Celsius, 60 grados Fahrenheit. La temperatura fresca, casi de bodega, le da al vino m谩s frescura y elevaci贸n. Las a帽adas j贸venes de su vino Cabernet Sauvignon se pueden decantar durante 1-3 horas, dependiendo del car谩cter de la a帽ada. Esto permite que el vino se suavice y abra su perfume. Las a帽adas m谩s antiguas pueden necesitar muy poca decantaci贸n, solo lo suficiente para eliminar el sedimento. El vino tinto de Screaming Eagle se acompa帽a mejor con todo tipo de platos cl谩sicos de carne, ternera, cerdo, buey, cordero, pato, caza, pollo asado, costillas, hamburguesas, barbacoa, asados, estofados, platos a la parrilla y guisos. Screaming Eagle tambi茅n es bueno con platos asi谩ticos, abundantes platos de pescado como at煤n, salm贸n, champi帽ones y pasta. El vino blanco de Screaming Eagle se sirve mejor con todo tipo de pescados y mariscos, sushi, sashimi, pollo, ternera, cerdo y queso. Aparte del precio, Screaming Eagle es un competidor para el mejor Cabernet Sauvignon producido en California. El vino muestra una pureza intensa, equilibrio, texturas suaves y un car谩cter 煤nico que lo convierte en un verdadero vino de clase mundial. Screaming Eagle no se trata de poder, se trata de pura fruta elegante, refinada y texturas ricas, sedosas y aterciopeladas. Stan Kroenke mantiene numerosos intereses en empresas e inversiones relacionadas con el vino en todo el mundo. En California, Stan Kroenke es due帽o de Jonata. Ubicada en Santa B谩rbara en Santa Ynez, Jonata produce 8 vinos diferentes que se elaboran a partir de una variedad de variedades de uva. Adem谩s, tambi茅n es due帽o de The Hilt, ubicado en el norte de Santa B谩rbara, en la denominaci贸n Santa Rita, que se enfoca en producir Chardonnay y Pinot Noir. En enero de 2017, Stan Kroenke compr贸 uno de los mejores productores de Borgo帽a, Bonneau de Martray. Kroenke tambi茅n mantiene inversiones en una amplia gama de industrias, incluido su imperio deportivo. Es due帽o del equipo de f煤tbol americano Los Angeles Rams y mayoritariamente del Aresenal, uno de los mejores clubes de f煤tbol de la Premier League. Adem谩s, es due帽o de los Denver Nuggets, el equipo profesional de la NBA y 2 clubes de f煤tbol profesional, Colorado Avalanche y Colorado Rapids.

 

Caroline Rae es una en贸loga acreditada con la producci贸n de en贸logos de clase mundial que ahora est谩n elaborando vinos de clase mundial. Caroline se retir贸 de la Asociaci贸n de Enolog铆a en 2015 pero continu贸 ense帽ando a tiempo parcial hasta mayo de 2020.

 


PrisioneroEnArgentina.com

Marzo 14, 2022


 

3 thoughts on “Bueno, bonito y muy caro”

    • LEITO
    • posted on March 14, 2022

    CON ESA MOSCA, CIERRO SODOMA PARA MI SOLO.

    • Natale Juan Jose
    • posted on March 14, 2022

    Muy lindo pero paso cambio el auto por ese dinero .

    • de cabeza vale dos
    • posted on March 14, 2022

    驴驴Como??? Pa los chochamu del bar !!!!

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