Este no pretende ser un sermón acerca de los beneficios de la vida vegana. No trato de realizar una cruzada. No impongo mi decisión de no alimentarme con animales ni vestirme con el producto de ellos, a mi familia ni a mis amigos. No voy a decir que lo acepte, pero no voy a obligar a quien ingiere carne de animales no humanos, que no lo haga. Cada ser tiene su tiempo para cambiar hábitos. Mi preocupación va orientada a la tortura que sufren algunos de estos seres antes de ser llevados a la mesa y que nos ha envuelto en el desastre.
Nos horrorizamos de los “wet markets” de China, pasando por alto lo que sucede en nuestras cercanías. Las aves de corral -además de los peces- son los animales que experimentan la más brutal explotación por parte de los humanos. Es la fábrica donde se produce la gripe aviar. Se trata de un problema veterinario que tiene como causa un microorganismo relacionado con la gripe. Tiene entre los pollos, gallinas, gallos, pavos, y otros, un elevado índice de letalidad. Tras un periodo de incubación pueden fallecer luego de unos pocos días. Esta gripe es una enfermedad que se transmite a los seres humanos y si bien los síntomas pueden ser confundidos con los de una gripe común, en la mayoría de los casos más graves se puede llegar a padecer neumonía y diversas complicaciones respiratorias, seguida de muerte.
Vaca loca suena simpático. Encefalopatía Espongiforme ya asusta. afecta el sistema nervioso de los bovinos y que es causada por ciertas proteínas infecciones denominadas como priones. Y si bien afecta principalmente a las vacas lecheras, también es capaz de contagiar a los seres humanos. Los expertos no saben con certeza cuál es la causa de la enfermedad. Pero el grueso de la comunidad cientfica lo aduce a problemas de alimentación en el animal. Cuando una vaca es sacrificada, algunas partes se usan para alimento humano y otras partes se usan para alimento animal (Un canibalismo forzado). Si una vaca infectada es sacrificada y el tejido nervioso se usa para alimento para ganado, otras vacas pueden contagiarse.
Las llanuras de inundación y arrozales son extensos humedales que contienen aguas represadas naturalmente (sistemas lacustres), con mínimo o ningún recambio de agua, en donde el tiempo de residencia de la materia orgánica (sólidos suspendidos), y, por ende, de excretas que contienen huevos de Gnathostoma, es mayor en la columna de agua, con su posterior depósito en el fondo o sedimentos en comparación con sistemas lóticos (ríos).
Finalmente, es importante recalcar que internacionalmente la enfermedad se ha diagnosticado en viajeros o turistas extranjeros que visitan países de Asia, Centroamérica y Suramérica, como fue el caso reciente de 16 pacientes entre 23 y 57 años, positivos para infección por Gnathostoma en el Hospital de Enfermedades Tropicales de Londres, entre abril 2000 y marzo 2001,
El calentamiento oceánico está causando un aumento de las enfermedades en las poblaciones de flora y fauna, y que está asimismo afectando la salud humana, porque los agentes patógenos se propagan más fácilmente en aguas más cálidas, incluyendo las bacterias que causan el cólera.
Al mismo tiempo, se está produciendo un aumento en la floración de algas nocivas para la salud, causantes de enfermedades como la ciguatera, una intoxicación alimentaria causada por la ingesta de pescado que se alimenta de algas y organismos de los arrecifes de zonas tropicales y subtropicales, que generan un tóxico llamado ciguatoxina.
Muchos de los cerdos amontonados en corrales sufren de neumonía. Ciertos estudios indican que el 80 por ciento de ellos tienen la mencionada enfermedad al momento que son carneados.
La administración de antibióticos en animales de “fábricas de zombis” (en su mayoría sanos) propaga la resistencia de antimicrobianos en nuestros cuerpos. El abuso y el uso indebido de antibióticos en animales están contribuyendo al aumento de la amenaza que representa la resistencia a los agentes que matan o detienen el crecimiento de microorganismos. Algunos tipos de bacterias causantes de infecciones humanas graves ya son resistentes a la mayoría o a la totalidad de los tratamientos disponibles, y hay muy pocas alternativas prometedoras en fase de investigación.
Una gran parte -por no decir la mayoría- de las enfermedades infectocontagiosas son zoonóticas. Es decir, comienzan en los animales descuidados y terminan en nuestro sistema.
Ciencia nos invita a ciertas medidas de cuidados por el contagio del coronavirus. En “tiempos normales” El uso de máscaras y guantes son elementos que no usamos cotidianamente, pero la higiene es algo que al menos debería ser una práctica usual y constante a lo que se suma conservar distancia con otra persona, lo que en muchos casos no ha sido, es y será totalmente malo. Si esto se traslada al reino animal, el hacinamiento es una experiencia que ningún ser vivo quiere padecer. Se esfuerzan por respirar, tienen estrés y pasan sus días uno arriba del otro debido a la falta de espacios.
Entiendo que ciertas personas no tengan empatía por los animales antes de que terminen en una sartén, sin embargo, la crueldad hacia los animales despierta esta cadena de enfermedades que terminan en nuestros cuerpos, en los de nuestros hijos, en los de nuestros nietos.
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Este no pretende ser un sermón acerca de los beneficios de la vida vegana. No trato de realizar una cruzada. No impongo mi decisión de no alimentarme con animales ni vestirme con el producto de ellos, a mi familia ni a mis amigos. No voy a decir que lo acepte, pero no voy a obligar a quien ingiere carne de animales no humanos, que no lo haga. Cada ser tiene su tiempo para cambiar hábitos. Mi preocupación va orientada a la tortura que sufren algunos de estos seres antes de ser llevados a la mesa y que nos ha envuelto en el desastre.
Vaca loca suena simpático. Encefalopatía Espongiforme ya asusta. afecta el sistema nervioso de los bovinos y que es causada por ciertas proteínas infecciones denominadas como priones. Y si bien afecta principalmente a las vacas lecheras, también es capaz de contagiar a los seres humanos. Los expertos no saben con certeza cuál es la causa de la enfermedad. Pero el grueso de la comunidad cientfica lo aduce a problemas de alimentación en el animal. Cuando una vaca es sacrificada, algunas partes se usan para alimento humano y otras partes se usan para alimento animal (Un canibalismo forzado). Si una vaca infectada es sacrificada y el tejido nervioso se usa para alimento para ganado, otras vacas pueden contagiarse.
Finalmente, es importante recalcar que internacionalmente la enfermedad se ha diagnosticado en viajeros o turistas extranjeros que visitan países de Asia, Centroamérica y Suramérica, como fue el caso reciente de 16 pacientes entre 23 y 57 años, positivos para infección por Gnathostoma en el Hospital de Enfermedades Tropicales de Londres, entre abril 2000 y marzo 2001,
El calentamiento oceánico está causando un aumento de las enfermedades en las poblaciones de flora y fauna, y que está asimismo afectando la salud humana, porque los agentes patógenos se propagan más fácilmente en aguas más cálidas, incluyendo las bacterias que causan el cólera.
Muchos de los cerdos amontonados en corrales sufren de neumonía. Ciertos estudios indican que el 80 por ciento de ellos tienen la mencionada enfermedad al momento que son carneados.
La administración de antibióticos en animales de “fábricas de zombis” (en su mayoría sanos) propaga la resistencia de antimicrobianos en nuestros cuerpos. El abuso y el uso indebido de antibióticos en animales están contribuyendo al aumento de la amenaza que representa la resistencia a los agentes que matan o detienen el crecimiento de microorganismos. Algunos tipos de bacterias causantes de infecciones humanas graves ya son resistentes a la mayoría o a la totalidad de los tratamientos disponibles, y hay muy pocas alternativas prometedoras en fase de investigación.
Ciencia nos invita a ciertas medidas de cuidados por el contagio del coronavirus. En “tiempos normales” El uso de máscaras y guantes son elementos que no usamos cotidianamente, pero la higiene es algo que al menos debería ser una práctica usual y constante a lo que se suma conservar distancia con otra persona, lo que en muchos casos no ha sido, es y será totalmente malo. Si esto se traslada al reino animal, el hacinamiento es una experiencia que ningún ser vivo quiere padecer. Se esfuerzan por respirar, tienen estrés y pasan sus días uno arriba del otro debido a la falta de espacios.
Entiendo que ciertas personas no tengan empatía por los animales antes de que terminen en una sartén, sin embargo, la crueldad hacia los animales despierta esta cadena de enfermedades que terminan en nuestros cuerpos, en los de nuestros hijos, en los de nuestros nietos.
PrisioneroEnArgentina.com
Mayo 2, 2020