Como premisa ética, el veganismo no está exento de defectos; es elevado y, en última instancia, es poco probable que produzca una economía libre de productos animales. Sin embargo, el veganismo articula una respuesta al sufrimiento injusto de los animales, así como a la precariedad del consumismo enloquecido. Si bien es posible que no se vea como un terreno moral, ¿Tales esfuerzos son encomiables o en su mayoría justos?
[ezcol_1half]
NO
El veganismo es una expresión arbitraria de la ética.
El tratamiento del consumo de alimentos como una cuestión ética sugiere que los veganos tomarán todas las decisiones de los consumidores a través de la lente anti-sufrimiento del veganismo. Pero este no es siempre el caso. Si bien podríamos darles a los veganos el uso de teléfonos inteligentes que funcionan con minerales de conflicto o usar prendas cosidas sin saberlo por niños trabajadores, no podemos ignorar que los veganos parecen totalmente indiferentes a las principales víctimas de la producción de cultivos: los seres humanos. La esclavitud agrícola es una práctica generalizada, incluso con cierta historia en los Estados Unidos.
La vegana o el vegano que se elogia a sí misma/mismo por comer tomates frescos en vez de pechugas de pollo puede no darse cuenta de que sus tomates probablemente fueron recogidos por un trabajador migrante sin beneficios sociales, que pueden haber recibido solo una tarifa de 50 centavos por 15 kilogramos (32 libras) de fruta, quien puede sufrir exposición a pesticidas que se han asociado con deformidades en la descendencia de los trabajadores agrícolas y que pueden haber sido víctimas de acoso sexual. Si se considera el trabajo humano involucrado en la producción de dietas basadas en plantas, el veganismo tiene sus propios reclamos involuntarios de crueldad.
El consumo de carne no es evidentemente poco ético.
La biología impulsa a todas las criaturas para garantizar su supervivencia y continuación. Así como los chimpancés usan palos para capturar hormigas, los humanos usan su intelecto para domesticar animales y asegurar el acceso continuo a la carne, cuya disponibilidad ha puesto de manifiesto el éxito de la especie humana. Aunque estos procesos trascienden las cuestiones éticas (no es poco ético que un pájaro cace un gusano, ¿verdad?), Los humanos han creado leyes que rodean el bienestar y la matanza del ganado doméstico, y una buena cantidad de productos de origen animal no provoca ningún sufrimiento animal. Las gallinas de corral apenas se molestarán por la eliminación de sus huevos no fertilizados de los campos que recorren, y las ovejas merinas, que no pueden arrojar su lana, sin duda se sienten aliviadas de ser despojadas cada año.
El veganismo se percibe como elitista.
La ejecución exitosa de una dieta vegana requiere acceso durante todo el año a una amplia variedad de productos, granos y legumbres, y la capacidad de comprarlos. Como era de esperar, las mayores concentraciones de veganos del mundo viven en países desarrollados, donde estos artículos se importan de países con mucha menos variedad nutricional. Los veganos complementan sus dietas con “superalimentos” como el agua de coco y la fruta de acai, mientras que las personas que viven en los lugares donde se originan estos artículos a veces prosperan principalmente en los plátanos (pero bueno, al menos es vegano, ¿verdad?). Para las comunidades pobres de los países desarrollados y en desarrollo, los productos animales son oportunidades importantes para la ingesta de vitaminas y calorías, oportunidades nutricionales que los pobres no pueden permitirse perder. Las afirmaciones veganas de que el terreno moral alto se evapora con la incapacidad de la ideología para aplicarse universalmente.
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[ezcol_1half_end]
SI
Los animales tienen vidas conscientes que merecen consideración.
Cualquier dueño de mascota puede dar fe de las distintas personalidades y preferencias de sus animales. Y aunque podríamos esperar que los animales inteligentes, como los elefantes o los lobos, expresen emociones complejas como la empatía, la ciencia nos está ayudando a comprender que los animales que previamente descartamos como tontos, de hecho, también tienen vidas sociales y emocionales complejas. Un estudio de vacas lecheras mostró que excretaban niveles más altos de hormona del estrés cuando estaban rodeadas de animales desconocidos. Otro experimento reveló que las gallinas tienen cierta comprensión de los números y el tiempo. A medida que la ciencia proporciona más evidencia de la cognición y conciencia animal, debemos ajustar nuestro tratamiento hacia ellos en consecuencia.
El veganismo promueve el consumo consciente.
En esencia, el veganismo nos pide hacer una pausa y evaluar las consecuencias de nuestras compras. Más que destacar la necesidad de tratar a las criaturas vivientes con respeto, el veganismo es un ejercicio para volver a conectar al consumidor con los orígenes de su comida. Esta es una práctica que bien puede ayudar a la humanidad a navegar en una era en la que el consumismo está superando rápidamente la velocidad a la que el planeta puede satisfacer de manera sostenible las demandas de alimentos y otros bienes. Incluso si el veganismo por sí solo es poco probable que remedie el sufrimiento de los animales de las granjas o afecte significativamente la demanda de productos animales de bajo costo, crear conciencia sobre el ciclo de vida de un producto consumido (incluido el vestuario de uno!) Es un paso necesario hacia nuevas prácticas.
Algunas prácticas agrícolas industriales son verdaderamente crueles.
La cría industrial de animales puede implicar diversos grados de crueldad hacia ellos. El ganado está sujeto a una gama de mutilaciones dolorosas, desde la marca (yerra) hasta la eliminación del cuerno y la cola hasta la castración (la mayoría de las veces, sin anestesia). En muchos casos, el ganado y las aves de corral se mantienen en condiciones espantosas, en espacios cerrados y confinados que atrofian los músculos y huesos de los animales. Imagine nunca poder estirar las piernas o los brazos. Nunca ver la luz del día, o ser criado genéticamente para ser tan gordo que sus órganos se deterioren rápidamente bajo su propia masa. Estas son las condiciones en que viven muchos animales de cría industrial, y uno no necesita creer que los animales poseen una psique compleja para comprender que tales condiciones causarían el sufrimiento de cualquier criatura viviente.
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Como premisa ética, el veganismo no está exento de defectos; es elevado y, en última instancia, es poco probable que produzca una economía libre de productos animales. Sin embargo, el veganismo articula una respuesta al sufrimiento injusto de los animales, así como a la precariedad del consumismo enloquecido. Si bien es posible que no se vea como un terreno moral, ¿Tales esfuerzos son encomiables o en su mayoría justos?
[ezcol_1half]NO
El veganismo es una expresión arbitraria de la ética.
El tratamiento del consumo de alimentos como una cuestión ética sugiere que los veganos tomarán todas las decisiones de los consumidores a través de la lente anti-sufrimiento del veganismo. Pero este no es siempre el caso. Si bien podríamos darles a los veganos el uso de teléfonos inteligentes que funcionan con minerales de conflicto o usar prendas cosidas sin saberlo por niños trabajadores, no podemos ignorar que los veganos parecen totalmente indiferentes a las principales víctimas de la producción de cultivos: los seres humanos. La esclavitud agrícola es una práctica generalizada, incluso con cierta historia en los Estados Unidos.
La vegana o el vegano que se elogia a sí misma/mismo por comer tomates frescos en vez de pechugas de pollo puede no darse cuenta de que sus tomates probablemente fueron recogidos por un trabajador migrante sin beneficios sociales, que pueden haber recibido solo una tarifa de 50 centavos por 15 kilogramos (32 libras) de fruta, quien puede sufrir exposición a pesticidas que se han asociado con deformidades en la descendencia de los trabajadores agrícolas y que pueden haber sido víctimas de acoso sexual. Si se considera el trabajo humano involucrado en la producción de dietas basadas en plantas, el veganismo tiene sus propios reclamos involuntarios de crueldad.
El consumo de carne no es evidentemente poco ético.
La biología impulsa a todas las criaturas para garantizar su supervivencia y continuación. Así como los chimpancés usan palos para capturar hormigas, los humanos usan su intelecto para domesticar animales y asegurar el acceso continuo a la carne, cuya disponibilidad ha puesto de manifiesto el éxito de la especie humana. Aunque estos procesos trascienden las cuestiones éticas (no es poco ético que un pájaro cace un gusano, ¿verdad?), Los humanos han creado leyes que rodean el bienestar y la matanza del ganado doméstico, y una buena cantidad de productos de origen animal no provoca ningún sufrimiento animal. Las gallinas de corral apenas se molestarán por la eliminación de sus huevos no fertilizados de los campos que recorren, y las ovejas merinas, que no pueden arrojar su lana, sin duda se sienten aliviadas de ser despojadas cada año.
El veganismo se percibe como elitista.
La ejecución exitosa de una dieta vegana requiere acceso durante todo el año a una amplia variedad de productos, granos y legumbres, y la capacidad de comprarlos. Como era de esperar, las mayores concentraciones de veganos del mundo viven en países desarrollados, donde estos artículos se importan de países con mucha menos variedad nutricional. Los veganos complementan sus dietas con “superalimentos” como el agua de coco y la fruta de acai, mientras que las personas que viven en los lugares donde se originan estos artículos a veces prosperan principalmente en los plátanos (pero bueno, al menos es vegano, ¿verdad?). Para las comunidades pobres de los países desarrollados y en desarrollo, los productos animales son oportunidades importantes para la ingesta de vitaminas y calorías, oportunidades nutricionales que los pobres no pueden permitirse perder. Las afirmaciones veganas de que el terreno moral alto se evapora con la incapacidad de la ideología para aplicarse universalmente.
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Los animales tienen vidas conscientes que merecen consideración.
Cualquier dueño de mascota puede dar fe de las distintas personalidades y preferencias de sus animales. Y aunque podríamos esperar que los animales inteligentes, como los elefantes o los lobos, expresen emociones complejas como la empatía, la ciencia nos está ayudando a comprender que los animales que previamente descartamos como tontos, de hecho, también tienen vidas sociales y emocionales complejas. Un estudio de vacas lecheras mostró que excretaban niveles más altos de hormona del estrés cuando estaban rodeadas de animales desconocidos. Otro experimento reveló que las gallinas tienen cierta comprensión de los números y el tiempo. A medida que la ciencia proporciona más evidencia de la cognición y conciencia animal, debemos ajustar nuestro tratamiento hacia ellos en consecuencia.
El veganismo promueve el consumo consciente.
En esencia, el veganismo nos pide hacer una pausa y evaluar las consecuencias de nuestras compras. Más que destacar la necesidad de tratar a las criaturas vivientes con respeto, el veganismo es un ejercicio para volver a conectar al consumidor con los orígenes de su comida. Esta es una práctica que bien puede ayudar a la humanidad a navegar en una era en la que el consumismo está superando rápidamente la velocidad a la que el planeta puede satisfacer de manera sostenible las demandas de alimentos y otros bienes. Incluso si el veganismo por sí solo es poco probable que remedie el sufrimiento de los animales de las granjas o afecte significativamente la demanda de productos animales de bajo costo, crear conciencia sobre el ciclo de vida de un producto consumido (incluido el vestuario de uno!) Es un paso necesario hacia nuevas prácticas.
Algunas prácticas agrícolas industriales son verdaderamente crueles.
La cría industrial de animales puede implicar diversos grados de crueldad hacia ellos. El ganado está sujeto a una gama de mutilaciones dolorosas, desde la marca (yerra) hasta la eliminación del cuerno y la cola hasta la castración (la mayoría de las veces, sin anestesia). En muchos casos, el ganado y las aves de corral se mantienen en condiciones espantosas, en espacios cerrados y confinados que atrofian los músculos y huesos de los animales. Imagine nunca poder estirar las piernas o los brazos. Nunca ver la luz del día, o ser criado genéticamente para ser tan gordo que sus órganos se deterioren rápidamente bajo su propia masa. Estas son las condiciones en que viven muchos animales de cría industrial, y uno no necesita creer que los animales poseen una psique compleja para comprender que tales condiciones causarían el sufrimiento de cualquier criatura viviente.
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Enero 8, 2020