Popcorn, Pochoclo, Palomitas de Maíz son uno de los bocadillos más queridos en los cines. pero se han disfrutado en todo el mundo durante miles de años. Quizás el refrigerio más antiguo del mundo, las palomitas de maíz son fáciles de cocinar y se pueden condimentar de cientos de formas.
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La historia de las palomitas de maíz es profunda en todo el continente americano, donde el maíz es un alimento básico, pero las palomitas de maíz más antiguas conocidas hasta la fecha se encontraron en Nuevo México. En 1948, Herbert Dick y Earle Smith descubrieron pequeñas espigas de maíz y granos reventados individualmente en una cueva seca conocida como la “Cueva de los Murciélagos”. Desde entonces, los granos han sido datados por carbono para tener aproximadamente 5600 años.
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Las urnas funerarias decoradas en México desde el año 300 d.C. representan a un dios del maíz con granos reventados que adornan su tocado. La evidencia de palomitas de maíz en América Central y del Sur, particularmente en Perú, Guatemala y México, es desenfrenada. Los pueblos indígenas aztecas usaban palomitas de maíz no solo para comer sino también para decorar ropa y otros adornos ceremoniales.
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Los pueblos indígenas de América del Norte también tienen una rica historia que documenta el consumo de palomitas de maíz. Además de los granos encontrados en Nuevo México, se encontró un grano de aproximadamente 1,000 años en Utah en una cueva que se pensaba que estaba habitada por miembros de la tribu Pueblo. Los exploradores franceses que llegaron al nuevo mundo también encontraron palomitas de maíz hechas por los iroqueses en la región de los Grandes Lagos.
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Cuando los colonos comenzaron a mudarse a América del Norte, adoptaron los populares alimentos indígenas. Las palomitas de maíz no solo se comían como refrigerio, sino que también se informó que se comían con leche y azúcar como un cereal para el desayuno. Los colonos también cocinaban palomitas de maíz con una pequeña cantidad de melaza, creando un bocadillo similar al maíz hervido actual.
Los colonizadores y los nuevos estadounidenses continuaron amando y consumiendo palomitas de maíz, y en el siglo XIX era uno de los bocadillos más populares. Las palomitas de maíz no solo se hacían comúnmente en casa, sino que también se vendían en tiendas generales, puestos de comida, carnavales y circos.
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Aunque se habían desarrollado varios métodos para hacer palomitas de maíz, la primera máquina comercial de palomitas de maíz fue inventada en Chicago por Charles Cretors en 1885. La máquina era móvil para permitirle vagar por las calles y tenía un quemador de gasolina. La popularidad de estos vendedores ambulantes de pochoclo creció aproximadamente al mismo tiempo que las películas irrumpieron en escena. Estos comerciantes de palomitas de maíz a menudo se pueden encontrar cerca de la multitud, especialmente fuera de los teatros. Esto dio lugar a que las palomitas de maíz se vendieran como un refrigerio clásico de películas.
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Durante la Gran Depresión, las palomitas de maíz eran uno de los pocos bocadillos que todos podían pagar. Durante la Segunda Guerra Mundial, cuando se racionó el azúcar y otros suministros, la popularidad de las palomitas de maíz creció aún más.
Con la invención de la televisión, la asistencia a las salas de cine se redujo y también lo hizo el consumo de palomitas de maíz. Esta caída se revirtió rápidamente con la introducción de palomitas de maíz para microondas disponibles comercialmente en 1981, lo que provocó que el consumo doméstico de palomitas de maíz se disparara. Según la Junta de Palomitas de Maíz, los estadounidenses consumen aproximadamente 13 mil millones de litros de palomitas de maíz por año o 42 litros por persona.
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Popcorn, Pochoclo, Palomitas de Maíz son uno de los bocadillos más queridos en los cines. pero se han disfrutado en todo el mundo durante miles de años. Quizás el refrigerio más antiguo del mundo, las palomitas de maíz son fáciles de cocinar y se pueden condimentar de cientos de formas.
[ezcol_2third]La historia de las palomitas de maíz es profunda en todo el continente americano, donde el maíz es un alimento básico, pero las palomitas de maíz más antiguas conocidas hasta la fecha se encontraron en Nuevo México. En 1948, Herbert Dick y Earle Smith descubrieron pequeñas espigas de maíz y granos reventados individualmente en una cueva seca conocida como la “Cueva de los Murciélagos”. Desde entonces, los granos han sido datados por carbono para tener aproximadamente 5600 años.
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[/ezcol_1third_end]Las urnas funerarias decoradas en México desde el año 300 d.C. representan a un dios del maíz con granos reventados que adornan su tocado. La evidencia de palomitas de maíz en América Central y del Sur, particularmente en Perú, Guatemala y México, es desenfrenada. Los pueblos indígenas aztecas usaban palomitas de maíz no solo para comer sino también para decorar ropa y otros adornos ceremoniales.
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[/ezcol_1third] [ezcol_2third_end]Los pueblos indígenas de América del Norte también tienen una rica historia que documenta el consumo de palomitas de maíz. Además de los granos encontrados en Nuevo México, se encontró un grano de aproximadamente 1,000 años en Utah en una cueva que se pensaba que estaba habitada por miembros de la tribu Pueblo. Los exploradores franceses que llegaron al nuevo mundo también encontraron palomitas de maíz hechas por los iroqueses en la región de los Grandes Lagos.
[/ezcol_2third_end]Cuando los colonos comenzaron a mudarse a América del Norte, adoptaron los populares alimentos indígenas. Las palomitas de maíz no solo se comían como refrigerio, sino que también se informó que se comían con leche y azúcar como un cereal para el desayuno. Los colonos también cocinaban palomitas de maíz con una pequeña cantidad de melaza, creando un bocadillo similar al maíz hervido actual.
Los colonizadores y los nuevos estadounidenses continuaron amando y consumiendo palomitas de maíz, y en el siglo XIX era uno de los bocadillos más populares. Las palomitas de maíz no solo se hacían comúnmente en casa, sino que también se vendían en tiendas generales, puestos de comida, carnavales y circos.
[ezcol_2third]Aunque se habían desarrollado varios métodos para hacer palomitas de maíz, la primera máquina comercial de palomitas de maíz fue inventada en Chicago por Charles Cretors en 1885. La máquina era móvil para permitirle vagar por las calles y tenía un quemador de gasolina. La popularidad de estos vendedores ambulantes de pochoclo creció aproximadamente al mismo tiempo que las películas irrumpieron en escena. Estos comerciantes de palomitas de maíz a menudo se pueden encontrar cerca de la multitud, especialmente fuera de los teatros. Esto dio lugar a que las palomitas de maíz se vendieran como un refrigerio clásico de películas.
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[/ezcol_1third_end]Durante la Gran Depresión, las palomitas de maíz eran uno de los pocos bocadillos que todos podían pagar. Durante la Segunda Guerra Mundial, cuando se racionó el azúcar y otros suministros, la popularidad de las palomitas de maíz creció aún más.
Con la invención de la televisión, la asistencia a las salas de cine se redujo y también lo hizo el consumo de palomitas de maíz. Esta caída se revirtió rápidamente con la introducción de palomitas de maíz para microondas disponibles comercialmente en 1981, lo que provocó que el consumo doméstico de palomitas de maíz se disparara. Según la Junta de Palomitas de Maíz, los estadounidenses consumen aproximadamente 13 mil millones de litros de palomitas de maíz por año o 42 litros por persona.
PrisioneroEnArgentina.com
Agosto 14, 2021